Руководство производственным участком(коллектив до 30 человек),обеспечение выполнения цехом производственных заданий,контроль соблюдения технологического процесса,проверка качества выпускаемой продукции,обеспечение правильности и своевременности оформления первичных документов(ведение производственных журналов,работа в 1С программе,учет рабочего времени),контроль соблюдения правил и норм охраны труда и пожарной безопасности,производственной и трудовой дисциплины. подбор кадров рабочих, координация работы мастеров и цеховых служб. Умение руководить большим коллективом.В отсутствие руководителя(отпуск, больничный),исполняла обязанности начальника участка(директора)..Знание технологического оборудования розлива,знание производства выдува ПЭТ- тары,знание процесса водоподготовки,знание процессов пастеризации,знание мойки и дезинфекции трубопроводов.

Составление документов в Worde и Exsele.Перевод обработки бухгалтерской документации с помощью компьютерной программы.Затем ведение документации по розничной торговле,работа с первичными документами. В начале образования отдела качества - создание единой нормативной базы всех производств,изучение методов исследования выпускаемой продукции . Руководство отделом , координация работы по входному контролю сырья для производства(кондитерского,мясного,консервного) и продовольственных товаров для розничной торговли,контроль технологических процессов (выпуск колбасных изделий,кондитерское производство, производство майонеза и горчицы,консервное производство),проведение сертификации и гигиенической регистрации выпускаемой продукции, проведение лабораторных исследований выпускаемой продукции,актуализация нормативных документов,взаимодействие со службами Госстандарта и санэпидемслужбами при проведении плановых проверок производств и объектов торговли.

Работа с с клиентами по вкладам,принятию коммунальных платежей

технологический, технология и организация общественного питания (инженер-технолог)